Comitiva da AMVALI visita Itapoá para conhecer o "Centro de Preparação da Alimentação Escolar"

No último dia 04, se fizeram presentes em nosso município o Secretário Executivo da AMVALI, Sr. Alessandro Vargas, os Secretários da Educação da região da AMVALI, acompanhados da Secretária Executiva da AMUNESC, Sra. Marcia Ebert e de outros técnicos da AMUNESC. A principal motivação da visita à Prefeitura Municipal de Itapoá foi conhecer o modelo do "Centro de Preparação da Alimentação Escolar" implantado em Itapoá no ano de 2002. O Prefeito de Itapoá enfatizou que o objetivo da implantação dessa cozinha piloto foi obter uma maior qualidade na alimentação e reduzir os custos operacionais, centralizando toda a produção das refeições escolares em um único local. Após estar pronta, a alimentação escolar é devidamente alocada em caixas térmicas e, em seguida, transportada por veículos tipo Van para as 18 escolas municipais existentes no município.  O Prefeito relatou ainda que hortaliças e leguminosas são entregues diariamente pelos fornecedores, mantendo assim, uma maior qualidade no recebimento de produtos frescos. Com a implantação desta cozinha, foi notória a redução de desperdícios dos alimentos. Outra contenção nas despesas foi referente ao quadro de pessoal, responsável pela produção das refeições em cada unidade escolar.
O Prefeito comentou com muita satisfação que, em determinadas ocasiões, almoça nas escolas junto com os alunos e professores. Explicou também, que a AMUNESC já elaborou o projeto do novo Centro de Preparação da Alimentação Escolar que deverá ser construída brevemente em terreno pertencente à própria Prefeitura.

Para quem tiver interesse em conhecer este modelo, deverá entrar em contato com a Prefeitura de Itapoá pelo telefone (47) 3443 8855.

Fonte: Franco Carlos – AMUNESC